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飼料中添加糖蜜對(duì)奶牛采食量和產(chǎn)奶性能的影響
發(fā)布日期：2020-11-30 17:56 瀏覽次數(shù)：
在夏季，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一些牛場(chǎng)采用添加糖蜜提高誘食效果，增加奶牛采食量，以減緩夏季奶牛熱應(yīng)激。糖蜜是以甘蔗、甜菜等為原料的制糖業(yè)的副產(chǎn)品，主要成分是糖，并含有蛋白質(zhì)、天然礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種深褐色、黏稠狀的液體，主要用于飼料工業(yè)，
夏季天氣炎熱時(shí)， 奶牛采食量下降， 導(dǎo)致能量攝入不足， 一部分本可用于合成乳蛋白的氨基酸 被氧化供能， 從而使乳蛋白濃度下降。 飼糧添加糖蜜后，其中能量和碳水化合物的量增加， 用于供能的氨基酸減少，MCP合成增加。同時(shí)，瘤胃中丙酸鹽比例提高，刺激胰島素分泌， 增加乳腺對(duì)氨基酸的吸收，從而提高乳蛋白率。 研究發(fā)現(xiàn)， 增加血液胰島素的濃度， 乳腺血流量明顯增加。 乳腺組織氨基酸的吸收速度和乳蛋白合成效率提高， 則乳蛋白產(chǎn)量和乳蛋白率都升高。
糖蜜作為一種飼糧原料具有成本低、消化吸收快的特點(diǎn)，它能夠改善飼糧的適口性， 改善飼糧顆粒質(zhì)量。在奶牛飼糧中適量添加糖蜜可提高產(chǎn)奶量和乳蛋白率， 在飼糧中添加糖蜜時(shí)盡量使用專門的設(shè)備， 實(shí)際生產(chǎn)中如果為了降低成本而通過(guò)人工簡(jiǎn)單混合， 可能會(huì)影響飼喂效果。
添加糖蜜能增加奶牛采食量， 主要原因還是糖蜜的甜味和香味的誘食作用。另外糖蜜本身含 有豐富的Na+、K+、Fe2+、Ca2+以及維生素A和維 生素 B 等，這些都是奶牛熱應(yīng)激時(shí)容易缺少的物 質(zhì)， 而且糖蜜本身是高能量物質(zhì)， 奶牛熱應(yīng)激時(shí)， 能量消耗很大，需要補(bǔ)充大量能量、礦物質(zhì)和維生 素。許多飼糧添加劑不能同時(shí)具有這些功效且在 經(jīng)濟(jì)上不合適， 但是糖蜜恰好能滿足這些物質(zhì)的 供給。糖蜜作為動(dòng)物的能量來(lái)源時(shí)， 在瘤胃內(nèi)首 先轉(zhuǎn)化為丙酸被機(jī)體吸收， 然后通過(guò)進(jìn)一步代謝 為機(jī)體提供能量。
在飼糧中加入糖蜜能增加微生物效率和微生 物氮的利用。添加糖蜜可以補(bǔ)充維生素和微量 元素，因?yàn)樘敲酆胸S富的維生素和微量元素， 如煙酸的含量為300 - 800 mg/kg，肌醇的含量為 5 000 mg/kg， 錳的含量為 20 mg/kg， 鈷的含量為 0．5 mg/kg 等。可見(jiàn)在奶牛的飼糧中添加糖蜜， 可以同時(shí)滿足奶牛對(duì)上述維生素和微量元素的需求，提高產(chǎn)奶量和乳蛋白率， 減少奶牛貧血、消瘦 和姿勢(shì)不正等癥狀的出現(xiàn)。國(guó)內(nèi)外應(yīng)用狀況表明 采用添加糖蜜的飼糧可以提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。
在生產(chǎn)中使用糖蜜時(shí)，應(yīng)注意糖蜜的保存時(shí)間， 盡量在 2 個(gè)月內(nèi)用 完， 以免糖蜜的品質(zhì)出現(xiàn)變化。
夏季天氣炎熱時(shí)， 奶牛采食量下降， 導(dǎo)致能量攝入不足， 一部分本可用于合成乳蛋白的氨基酸 被氧化供能， 從而使乳蛋白濃度下降。 飼糧添加糖蜜后，其中能量和碳水化合物的量增加， 用于供能的氨基酸減少，MCP合成增加。同時(shí)，瘤胃中丙酸鹽比例提高，刺激胰島素分泌， 增加乳腺對(duì)氨基酸的吸收，從而提高乳蛋白率。 研究發(fā)現(xiàn)， 增加血液胰島素的濃度， 乳腺血流量明顯增加。 乳腺組織氨基酸的吸收速度和乳蛋白合成效率提高， 則乳蛋白產(chǎn)量和乳蛋白率都升高。
糖蜜作為一種飼糧原料具有成本低、消化吸收快的特點(diǎn)，它能夠改善飼糧的適口性， 改善飼糧顆粒質(zhì)量。在奶牛飼糧中適量添加糖蜜可提高產(chǎn)奶量和乳蛋白率， 在飼糧中添加糖蜜時(shí)盡量使用專門的設(shè)備， 實(shí)際生產(chǎn)中如果為了降低成本而通過(guò)人工簡(jiǎn)單混合， 可能會(huì)影響飼喂效果。
添加糖蜜能增加奶牛采食量， 主要原因還是糖蜜的甜味和香味的誘食作用。另外糖蜜本身含 有豐富的Na+、K+、Fe2+、Ca2+以及維生素A和維 生素 B 等，這些都是奶牛熱應(yīng)激時(shí)容易缺少的物 質(zhì)， 而且糖蜜本身是高能量物質(zhì)， 奶牛熱應(yīng)激時(shí)， 能量消耗很大，需要補(bǔ)充大量能量、礦物質(zhì)和維生 素。許多飼糧添加劑不能同時(shí)具有這些功效且在 經(jīng)濟(jì)上不合適， 但是糖蜜恰好能滿足這些物質(zhì)的 供給。糖蜜作為動(dòng)物的能量來(lái)源時(shí)， 在瘤胃內(nèi)首 先轉(zhuǎn)化為丙酸被機(jī)體吸收， 然后通過(guò)進(jìn)一步代謝 為機(jī)體提供能量。
在飼糧中加入糖蜜能增加微生物效率和微生 物氮的利用。添加糖蜜可以補(bǔ)充維生素和微量 元素，因?yàn)樘敲酆胸S富的維生素和微量元素， 如煙酸的含量為300 - 800 mg/kg，肌醇的含量為 5 000 mg/kg， 錳的含量為 20 mg/kg， 鈷的含量為 0．5 mg/kg 等。可見(jiàn)在奶牛的飼糧中添加糖蜜， 可以同時(shí)滿足奶牛對(duì)上述維生素和微量元素的需求，提高產(chǎn)奶量和乳蛋白率， 減少奶牛貧血、消瘦 和姿勢(shì)不正等癥狀的出現(xiàn)。國(guó)內(nèi)外應(yīng)用狀況表明 采用添加糖蜜的飼糧可以提高牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。
在生產(chǎn)中使用糖蜜時(shí)，應(yīng)注意糖蜜的保存時(shí)間， 盡量在 2 個(gè)月內(nèi)用 完， 以免糖蜜的品質(zhì)出現(xiàn)變化。